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牛飄香藏牦牛雪域楓情火鍋外賣店:正宗牦牛肉的特征

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  • 發表時間:2020-04-22 18:16
  • 來源:未知
牦牛肉呈現紅色,比一般肉更細嫩,更鮮美。 低脂肪:比普通黃牛低69.8% ; 低熱量:比普通黃牛低19.7% ; 高蛋白:比普通黃牛高58.7% ; 多種氨基酸:比普通黃牛多兩種,肌肉纖維更豐富,越嚼越香。
牦牛肉區別于別的牛肉,直觀的就是肉的顏色,牦牛肉是深紅色的,而別的牛肉是鮮紅色的。
其次就是肉的紋理,牛飄香藏牦牛雪域楓情火鍋外賣店的牦牛因為生長環境和生長周期的因素,肉的紋理比較粗,而別的牛肉比較細。新鮮牦牛肉是淡淡的奶香味,不是那種血腥味。

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